自从收到华夫饼试用模具后,我是几乎每天都在做这个小点心,简单便捷,真的很好用。有时候早晨时间紧,我就会拿个大碗,随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油,随便那么一搅和,将模具预热2分钟,倒入面糊,哇咔咔,几分钟就做出了美味华夫饼。不用那么严格的称量,不用软化黄油,也不用放泡打粉静置,从配料到做好,也就最多那么十几分钟时间,一样做出香甜可口的华夫饼。嘿嘿,这个小模具真是相当滴不错啊!
周末有时间,我就会尝试一下新的品种,稍微费时一点的,也没有关系滴。周末嘛,咱也不担心迟到,慢慢做呗!
蛋糕版的华夫饼非常好吃,就是需要多一点时间,需要打发蛋白哦!但是,费时也是值得的,因为好吃,所以值得!
点击查看大图1.将材料称量好。蛋白和蛋黄分离。
点击查看大图2.牛奶加热后将黄油放入至溶化。(或者将黄油直接隔水融化)。
点击查看大图3.将溶化的黄油和牛奶倒入蛋黄中,加入10克白糖,搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低粉。
点击查看大图5.切拌成蛋黄糊。
点击查看大图6.将蛋白加入几滴柠檬汁打发至粗泡后加入20克白糖,打发至硬性发泡。
点击查看大图7.将蛋白分次加入蛋黄糊中。
点击查看大图8.切拌成蛋糕糊。
点击查看大图9.模具刷油,预热。
点击查看大图10.倒入蛋糕糊。盖盖子,扣锁。
点击查看大图11.两面均匀加热共计4-5分钟时间即可,喜欢颜色深一点的可以适当延时。(中间可以打开看一下,根据情况再延长加热时间)。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿