自从收到华夫饼试用模具后,我是几乎每天都在做这个小点心,简单便捷,真的很好用。有时候早晨时间紧,我就会拿个大碗,随便打个鸡蛋、倒点牛奶、放一勺白糖、挖几勺低粉、再倒入一点点色拉油,随便那么一搅和,将模具预热2分钟,倒入面糊,哇咔咔,几分钟就做出了美味华夫饼。不用那么严格的称量,不用软化黄油,也不用放泡打粉静置,从配料到做好,也就最多那么十几分钟时间,一样做出香甜可口的华夫饼。嘿嘿,这个小模具真是相当滴不错啊!
周末有时间,我就会尝试一下新的品种,稍微费时一点的,也没有关系滴。周末嘛,咱也不担心迟到,慢慢做呗!
蛋糕版的华夫饼非常好吃,就是需要多一点时间,需要打发蛋白哦!但是,费时也是值得的,因为好吃,所以值得!
1.将材料称量好。蛋白和蛋黄分离。
2.牛奶加热后将黄油放入至溶化。(或者将黄油直接隔水融化)。
3.将溶化的黄油和牛奶倒入蛋黄中,加入10克白糖,搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.切拌成蛋黄糊。
6.将蛋白加入几滴柠檬汁打发至粗泡后加入20克白糖,打发至硬性发泡。
7.将蛋白分次加入蛋黄糊中。
8.切拌成蛋糕糊。
9.模具刷油,预热。
10.倒入蛋糕糊。盖盖子,扣锁。
11.两面均匀加热共计4-5分钟时间即可,喜欢颜色深一点的可以适当延时。(中间可以打开看一下,根据情况再延长加热时间)。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝