杏仁红豆面包

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1.准备食材。

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2.面包机桶中倒入牛奶。

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3.在桶的一个角打入鸡蛋。

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4.在面包桶的另一个角加入白糖，不要把这些调料混合到一起。

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5.面包桶另一角加入食盐。

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6.然后把面粉倒入桶中。

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7.在面粉中挖个坑，倒入酵母，然后用面粉盖上。

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8.启动和面程序。

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9.面团成型时加入橄榄油继续揉面。

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10.从面包桶中取出和好的面团，在案板上反复揉搓，揉出手套膜，手工揉的面包口感好，只要舍得付出力气，食物自然会回报你的味蕾。

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11.揉好的面团分割成面剂。

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12.每个面团排气揉匀。

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13.拿起面剂按压成饼状，中间放入红腰豆。

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14.整理馅料按压收口。

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15.收口朝下攥紧，排出空气，整理成圆型摆入烤盘。

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16.包好的红豆面包上面涮上蛋液，我还根据烤盘空隙做了一个热狗。

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17.蛋液上面撒上杏仁碎，轻轻按压一下避免掉落。

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18.放入烤箱当中醒发至两倍大。

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19.醒发好后从烤箱中拿出面包生胚，把烤箱预热五分钟，然后放入面包生胚，190℃上下火烤20分钟，注意表面不要烤糊了。

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20.烤好的面包表面刷一层橄榄油，保持湿润。

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21.从烤盘中取出面包放在烤架上晾凉，面包要凉透了才能吃。

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22.晾凉后的面包装入面包盒里。

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23.成品图。