豆瓣酱炖肉丁

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1.猪肉和葱姜准备就绪。

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2.猪肉肥瘦分开切丁。

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3.葱和姜改刀装盘。

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4.豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。

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5.锅中入油烧热放入肥肉煸炒。

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6.放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。

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7.加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。

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8.放入五香粉，老抽，酱油，适量白酒炒均匀。

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9.加入少许开水。

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10.中火煮沸转小火慢炖。

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11.炖三十分钟左右。

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12.肉熟后加盐调味。

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13.大火收汁即可出锅啦。

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14.夹馍拌面，简直美极了！

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15.成品图。