今天这款香酥可口的中式小酥点,食材简单操作还快手,几块杏仁酥配一壶好茶,就是一顿美滋滋的下午茶!
点击查看大图1.无盐黄油70克室温软化,开始打发,打发至体积蓬松,颜色变淡就行了。轻轻一戳一个坑就是软化好了。
点击查看大图2.加入糖粉40克,开始打发。
点击查看大图3.打发至糖粉全部进去,颜色变淡就行了。
点击查看大图4.室温的蛋液35克,分三次加入。
点击查看大图5.记得每次蛋液打发均匀,完全融合以后再加。
点击查看大图6.筛入低筋面粉80克,杏仁粉30克。
点击查看大图7.先用刮刀拌成团。
点击查看大图8.揉成团以后,分成均匀的两份。
点击查看大图9.其中一份面团筛入抹茶粉2克。
点击查看大图10.用刮刀拌成团备用。
点击查看大图11.分成10克左右一个揉圆。
点击查看大图12.用手心轻轻压成小圆饼状。
点击查看大图13.表面刷一层蛋液,抹茶的不用刷蛋液(想要金黄的效果可以刷蛋黄)
点击查看大图14.放上杏仁、核桃、瓜子仁等等自己喜欢吃的果仁。
点击查看大图15.烤箱170℃提前预热,烤15-20分钟左右,表面金黄即可出炉。
点击查看大图16.酥脆好吃的双色杏仁酥出炉啦O(∩_∩)O
点击查看大图17.淡淡的杏仁香味、口感酥脆。
点击查看大图18.一口下去,酥脆到掉渣。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児