#萝卜#冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方;天冷用白萝卜、粉条和猪肉馅,汆一锅萝卜肉丸汤,开胃暖身又去火,真是一举多得~~~
1.准备好所有食材。
2.在提前绞好的猪肉馅碗中,放入葱姜沫、料酒和1小勺食盐。
3.再来4小勺生粉和少许清水,用筷子随一个方向搅拌至黏稠。
4.最后再滴少许葵花籽油搅匀,放一旁备用。
5.白萝卜去皮洗净,切长条备用。
6.锅热倒油,煸香葱姜末,加适量清水煮至微微冒泡。
7.转中小火,将肉馅用虎口挤成小肉丸。
8.一个个汆入水中。
9.接着放入切好的萝接着放入切好的萝卜条卜条,大火煮开。
10.转小火煮至萝卜飘起,加入1小勺食盐调味。
11.放入土豆粉,加盖大火。
12.煮至粉条浮起,滴入少许鲜鸡汁,也可不加。
13.再撒入葱花和枸杞,即可关火。
14.盛盘上桌,趁热开吃。
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫