红烧黄花鱼

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1.黄花鱼刮洗干净，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用，姜丝备好。

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2.香葱切成小段备用。

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3.调个料汁：准备适量清水，加入适量盐，生抽调匀备用。

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4.热锅冷油，下入黄花鱼中火煎至两面金黄色，放入姜丝微煎。

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5.加入适量料酒先烧一分钟。

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6.淋入料汁烧五分钟入味。

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7.葱段放入，把汤汁浇在鱼身上即可出锅。

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8.成品图。

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9.成品图。