意大利面的简单做法

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1.意大利面和橄榄油都是好东西，在家懒得做饭的时候，15分钟做一个简单的意大利面吃比炒饭和方便面什么的营养多了。
1、先烧一锅水
2、烧水的同时在平底锅内倒入少许橄榄油，开最小的火，以为橄榄油高温加热爱冒烟。橄榄油的量适个人的口味而定，我就放一勺半。

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2.3、锅里的水和橄榄油都在加热的同时，拿三、四瓣大蒜切成片。把切好的蒜放入平底锅内和橄榄油一起炒。炒到大蒜微微变色，有发焦的香味出来之后就关火，大概两、三分钟。
4、水开了之后，取一小把意大利面放入开水中煮熟，具体的量可以看视频中的介绍。大概煮10分钟就可以，也可以煮的时候拿出一根尝尝，只要面中间没有硬心就可以了。

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3.5、把面捞出来，淋干水后放到盘子里，再把刚才炒好的橄榄油和大蒜倒在面上，撒适量的盐和黑胡椒粉之后拌一拌就可以吃了。加盐和黑胡椒的量根据个人口味定，先少撒一点尝尝，不够味可以再加。