好吃又好做的——葱花饼

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1.用开水和面，和成小面疙瘩，其余的用凉水和成面团就可以了。

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2.和好后，放在一边饧十几分钟。

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3.切葱花，家里还有一点油渣也被我拿来切碎了，放在饼里也很好吃。

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4.面饧好后，擀开，越薄越好，倒少许油，涂抹均匀。

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5.依次撒上葱花油渣，盐，五香粉。

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6.从一边开始卷，一边抻一边卷。

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7.卷好后，根据锅的大小，分成均匀的几份。

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8.两头捏紧，用手压成小饼。

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9.擀成薄饼，用平底锅煎。

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10.多翻几次，两面金黄色就好了。