1.红豆浸泡12小时后煮熟,把多余水分去掉。
2.放入料理机,加入白糖或冰糖搅拌。
3.搅拌成泥。
4.放入不沾锅中,小火翻炒。
5.炒干至如图状即可,备用。
6.所有面料放入面包机里用“自编程序”,完成揉面和一次发酵,取出排气。
7.分成8份(做2个雪花)。
8.取一份擀成圆薄片。
9.抹上一层豆沙。
10.放一片面,一个一共4片。
11.用圆勺在中间压个印,便于参考。
12.分成16等分。
13.每两份往外旋转2-3圈后把头部捏紧,如图状。
14.八个角都弄好了。
15.另外一份做6角的,对分成两份后,再每侧分成三份。
16.分成6份。
17.分成12。
18.做成6角(我刚好有个6角模)做的好后,二次发酵30度1.5小时左右。
19.入烤箱中层170度上下火烤18分钟。
20.拿了糖粉和小糖果装饰了一下。
21.平安夜的早餐,是不是有了仪式感?
22.面对包的“内容”。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房