香酥可口,入口即化,甜而不腻,小饼干的背后还有一个美好的爱情故事。
点击查看大图1.80克黄油切块软化,(可以借助吹风机)。
点击查看大图2.蒸熟的鸡蛋,只取蛋黄两个。
点击查看大图3.软化好的黄油加入糖粉,打蛋器打发。
点击查看大图4.打发两者完全融合,黄油发白。
点击查看大图5.筛入蛋黄(用勺子或者手指往下按压着,过滤蛋黄)加入0.5克盐,搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉,玉米淀粉,混合均匀,揉成光滑的面团。
点击查看大图7.保鲜膜包起来,我用一部分加了点可可粉,分成两个团(冰箱冷藏一个小时)。
点击查看大图8.烤盘铺油纸,揉成小圆球,每个团15克,喜欢小点的可以10克(这时候预热烤箱165℃10分钟)。
点击查看大图9.用大拇指按压圆形中间部分,会自然产生裂纹(故事里被称作爱人的印记)。
点击查看大图10.烤箱165℃,放中层,烤15-18分钟(具体时间以上色程度为主)。
点击查看大图11.做了20个小饼干,热气散去密封保存(提示:刚烤好不要拿,容易碎,等热气散去再拿会结实许多)
点击查看大图12.饼干很细腻,香,甜,酥,不开心了来一块,满满的幸福感。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児