搜索
款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食摄空间”，看到就好想做来试试，原方子是6寸模具的，我的模具要大一些，就胡乱按自己的想法增加了一些原料的用量。这蛋糕是打算当天晚上跟朋友吃饭的时候带去的，跟朋友聚会吃饭我一般都会做一个蛋糕。最常做的就是大家都爱又简单的巧克力戚风。这次做的试验品本来心里很忐忑，表面做的也没有很平，脱模也不干净....不过味道受到了一致好评。
这个蛋糕有三层，消化饼干底，奶酪蛋糕层，和巧克力层，算是我做过的蛋糕里比较复杂的了不过成品还是很令人满意的，巧克力层馥郁醇厚，奶酪层质地丝滑，交融起来的口感相当惊喜，只有试过才知道哦.
点击查看大图1.准备消化饼干和黄油。
点击查看大图2.消化饼干放保鲜膜里，用擀面杖擀碎，一些小颗粒再用头部剁碎。
点击查看大图3.饼干碎铺在包了锡纸的模具里，倒入融化的黄油。
点击查看大图4.用小勺子压平实，饼干底就做好了，放冰箱冷藏2小时。
点击查看大图5.准备奶酪层材料。
点击查看大图6.奶油奶酪室温放软后，加糖隔水融化，搅拌顺滑。
点击查看大图7.分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
点击查看大图8.倒入淡奶油。
点击查看大图9.搅拌好的奶酪糊倒入模具中。
点击查看大图10.180度水浴法，烤1小时左右即可，烤好的蛋糕放凉到室温。
点击查看大图11.巧克力加黄油隔水融化。
点击查看大图12.加入淡奶油，搅拌均匀，巧克力层就做好了。
点击查看大图13.把巧克力糊倒在烤好的蛋糕上。
点击查看大图14.静置一会，使表面平滑，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
