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一次发酵方便快捷非常节省时间。只要面揉到位。一发不比二发差。
点击查看大图1.梅头肉用刀剁碎或者绞肉机搅碎。
点击查看大图2.把调料加进去。顺一个方向搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏。
点击查看大图3.接下来准备葱姜水，把生姜葱段放入绞肉机里，加适量的清水。
点击查看大图4.得到葱姜水，我把它过滤了一下。
点击查看大图5.葱姜水少量多次的加入冷藏的肉泥里，每加一次都要搅拌均匀上劲，直到肉泥吃不进去水就不再加了，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
点击查看大图6.盆里加面粉，细砂糖，酵母。
点击查看大图7.边加水边用筷子搅拌成棉絮状。
点击查看大图8.和成三光的面团之后放到揉面垫上来继续揉面，像搓洗衣服一样来回搓揉，折叠搓揉。
点击查看大图9.直到面团白了一个层次，轻按有微微的弹性。
点击查看大图10.冷藏的肉泥取出。加绿葱叶碎。
点击查看大图11.搅拌均匀备用。
点击查看大图12.把面团搓长。
点击查看大图13.等切成小份，盖保鲜膜防止风干。
点击查看大图14.切开的面团组织是光滑紧致细腻的没有小孔(这样就是一个成功的面团
点击查看大图15.取一个面团按扁。
点击查看大图16.擀成中间厚四周薄的圆形。
点击查看大图17.放适量肉馅。
点击查看大图18.包好。
点击查看大图19.包好后 放入蒸笼盖上盖子室温发酵到两倍大，水开后上锅蒸15分钟，焖2分钟开盖。
点击查看大图20.松软多汁。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
