青椒粒炒鸡蛋

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1.青椒洗净，两个鸡蛋打散，我做烘焙剩了两个蛋清，所以加了一个鸡蛋。

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2.青椒切成碎末。

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3.青椒碎，鸡蛋，葱花放入大碗里，加少许盐调味。

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4.调成蛋液。

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5.锅内放适量油烧热，倒入蛋液。

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6.用铲子铲成小块儿状即可关火。

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7.装盘上桌了！