啤酒土豆焖鸭

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1.土鸭洗干净 ，冷水下锅焯一下水。

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2.热锅热油，下姜片炒香。

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3.放土鸭翻炒干水份，转小火逼出鸭肉的油。

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4.倒入一罐啤洒。大火煮两分钟，然后盖盖转小火煮两分钟。

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5.土豆切大块备用。

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6.下土豆一起煮。

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7.下葱白，盐。

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8.切香菇 ，红椒备用。

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9.煮到土豆熟下香菇，生抽，蚝油。

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10.炒一分钟放红椒快速炒匀就大功告成啦。