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又是一年冬至到
冬至过后开始“数九”，三九严寒，天气愈发寒冷，体质较弱的人极易感冒生病，此时进补养生尤为重要，民谚就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。
冬至这一天除了饺子，我国多地都有喝羊肉汤的习俗，羊肉作为冬至这一天节气美食，更是一个传统的冬季进补佳品。
《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。羊肉所含热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，改善因阳气不足而导致的手足不温，畏寒怕冷等症状。
当归生姜羊肉汤
食材：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒粉、葱、料酒、食盐等调料。
做法：羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽长条；当归、生姜用清水洗净切成大片，往砂锅中加入清水适量，将切好的羊肉、生姜、当归放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透，最后加入适量调料即可。
功效：此方出自《金匮要略》。方中羊肉温中暖下，当归补血，生姜温胃散寒，三者合用，散寒暖身、温补脾肾，对畏寒、年老体虚、疲乏无力、头昏失眠、抵抗力低下的人都能起到很很好的调养作用。
寒冷的冬季，手脚冰凉，一起喝一碗暖暖的羊肉汤，驱寒生暖，补气旺血，
1.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽长条。
2.当归、生姜用清水洗净切成大片，往砂锅中加入清水适量。
3.将切好的羊肉、生姜、当归放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透，最后加入适量调料即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
