炝炒紫甘蓝

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1.准备食材。

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2.紫甘蓝切丝冲洗干净用漏勺空干水分备用。

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3.红辣椒切成小段，大蒜切末。

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4.锅中倒油，油温六成热小火爆香辣椒和生姜。

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5.将紫甘蓝放进去大火快炒。

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6.里面加一勺生抽翻炒均匀。

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7.加白糖和少许盐。

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8.翻炒均匀即可出锅。

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9.成品图。