清炖牛腩汤

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1.牛腩切成块，用冷水浸泡出血水。

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2.葱白切成长段，姜切片，葱叶和香菜切碎。

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3.锅内加入冷水，放入牛腩烧开，煮出浮沫，用温水洗净。

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4.将牛腩放入电压力锅内，加入适量热水，放入葱、姜、八角、山楂片、陈皮条、盐、料酒炖制45分钟。

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5.盛入碗中，撒上胡椒粉、葱叶和香菜末。