今天这款小熊面包,奶香浓郁,柔软香甜,一次发酵节约时间,省时又方便。我手艺不行,做出来丑萌丑萌的O(∩_∩)O,但是自己做的面包,材料简单又健康,没有多余的添加物 ,每天吃都不会腻。
点击查看大图1.首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克,全部加入面包机搅拌。
点击查看大图2.先慢慢搅拌至出粗膜。
点击查看大图3.加入室温软化完全的无盐黄油30克,继续搅拌。
点击查看大图4.搅拌至出薄薄的面包膜。
点击查看大图5.趁着面团搅拌的时候,取抹茶粉4克加入开水10克,调成浆状备用。
点击查看大图6.把搅拌好的面团均匀的分成2个。
点击查看大图7.一个包上保鲜膜,另一个加入调好的抹茶浆。
点击查看大图8.继续搅拌至颜色均匀。
点击查看大图9.两个面团各取出36克的面团,放在一边待会做小熊耳朵,两个大面团各自分成4个。
点击查看大图10.两个大面团各自分成4个以后,揉圆后放入放入烤盘。
点击查看大图11.刚才取出的2个36克的面团,各自分成8个,揉圆备用。
点击查看大图12.8个大面团上喷一层薄薄的水。
点击查看大图13.把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵,也喷一层水雾上去。
点击查看大图14.烤箱开发酵功能,温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵,放入准备好的烤盘,发酵至2倍大。烤箱开170℃,烤17-20分钟左右。烤到原味的小熊表面微焦,就可以拿出来了放凉。
点击查看大图15.取白巧克力、黑巧克力适量,隔热水融化,然后装入硬质的小裱花袋,在凉了的小熊上用巧克力画出造型。
点击查看大图16.白巧克力融化以后加一点红色色素,调出粉红色,做小熊的腮红。
点击查看大图17.我手艺不行,做出来丑萌丑萌。
点击查看大图18.但是自己做的材料简单又健康,没有多余的添加物 ,吃起来健康又安心。
点击查看大图19.加了淡奶油后奶香浓郁,柔软香甜,每天吃都不会腻。
点击查看大图20.只要一次发酵,省时又方便,可爱又美味,赶紧来试试吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児