雷笋炒明虾

点击查看大图

1.雷笋去壳洗净。

点击查看大图

2.切片。

点击查看大图

3.焯水10分钟。

点击查看大图

4.冷水浸泡半天。

点击查看大图

5.沥干水分备用。

点击查看大图

6.取明虾。

点击查看大图

7.处理干净。

点击查看大图

8.泡姜和葱切丝。

点击查看大图

9.热锅冷油。

点击查看大图

10.油热放泡姜和葱白。

点击查看大图

11.炒软。

点击查看大图

12.放生抽。

点击查看大图

13.放虾。

点击查看大图

14.翻炒至明虾熟透。

点击查看大图

15.放雷笋翻炒。

点击查看大图

16.放白糖。

点击查看大图

17.翻炒2分钟，放葱芽和食盐。

点击查看大图

18.翻炒均匀即可。

点击查看大图

19.成品。