1.冷水中放入牛腩。
2.焯烫一下。
3.捞出洗净。
4.准备好辅料。
5.锅中放油,放入冰糖。
6.小火儿慢慢熬糖色。
7.放入牛腩,快速翻炒至上色。
8.放入葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,香叶,翻炒均匀。
9.放入酱油,老抽,蚝油上色。
10.翻炒均匀。
11.洋葱洗净,切块。
12.洋葱放入锅中。
13.翻炒均匀。
14.锅中放入开水,没过牛肉。
15.煮开后放入砂锅中,炖制一个小时。
16.土豆去皮,洗净,切块儿。
17.放入锅中,炖至土豆熟透,放入盐、鸡精调味即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝