茄汁肥牛云吞皮

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1.准备的食材。

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2.云吞皮切成条状，番茄切片备用。

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3.热油爆香蒜末。

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4.加入番茄炒软。

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5.加入适量清水煮沸。

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6.水沸腾后加入云吞皮。

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7.再加入肥牛。

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8.再次煮沸两分钟，加入适量食盐，酱油、蚝油调味，加葱段即可出锅。

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9.再煎上一个鸡蛋。

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10.成品。