香菜孜然羊腰子

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1.羊腰子去膜，切条。

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2.放碗里，反复清洗。

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3.洗4、5次后放料酒。

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4.单独抓揉，再次反复清洗。

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5.再次锅烧开水，放洗净的腰子。

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6.大火烫变色即可。

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7.洗净浮沫备用。

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8.所有配菜都处理干净，切丝。

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9.热锅冷油，油热放泡姜丝煸出香味。

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10.放香菜梗和葱丝翻炒。

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11.香菜梗变色。

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12.放腰子。

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13.大火翻炒均匀放生抽。

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14.炒均匀取烧烤料。

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15.炒均匀即可。

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16.成品。