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这个是我自己很喜欢的一道美食，做法简单又敲好吃????！
点击查看大图1.准备一只上好的鸡，剁小块，花了80多文。
点击查看大图2.调料都有盐，添加时注意量。
点击查看大图3.按自己喜好加入。
点击查看大图4.加入孜然粉。
点击查看大图5.柱侯酱。
点击查看大图6.都有盐分注意用量。
点击查看大图7.最后再撒少许生粉拌匀锁住水分，保证鸡肉外焦里嫩。
点击查看大图8.沙姜是这道菜一绝。
点击查看大图9.辅料多准备一些，啫啫的特色。
点击查看大图10.腌制半小时有多的鸡块，大火先煎至两面微黄。
点击查看大图11.就这个样子，不要太老，等会还要焗的。
点击查看大图12.另起砂锅放油稍微多点。
点击查看大图13.把辅料放入砂锅小火炒出香味。
点击查看大图14.香气扑鼻下去煎好的鸡块，有豆豉的可以加点。
点击查看大图15.再淋上少许米酒，盖盖子大火焗8分钟，不要加水，过程中会听到啫啫声，辅料中的水分被激发，散出香味融入到鸡肉里。
点击查看大图16.我喜欢加点酸菜来解腻。
点击查看大图17.酸菜和蒜白先放入翻炒一分钟。
点击查看大图18.蒜苗叶，香菜，葱段下去。
点击查看大图19.盖盖淋上82年56度的北京二锅头，备好打火机，点燃????。
点击查看大图20.一分钟开盖。
点击查看大图21.超级棒的啫啫鸡就好了，肉质紧致又爽滑，酸菜开胃消食，干饭人开动啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
