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冬吃萝卜，好处多多，今天教大家做白萝卜粉条的素馅大包子，包子馅好吃的秘诀在于添加了猪油渣，真的是好香????素包子吃出肉香，不油腻，包子大个馅还多，吃着过瘾。
点击查看大图1.400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
点击查看大图2.混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。
点击查看大图3.醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。
点击查看大图4.锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。
点击查看大图5.白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。
点击查看大图6.锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油，如图。
点击查看大图7.把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。
点击查看大图8.翻拌均匀晾凉备用。
点击查看大图9.发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。
点击查看大图10.面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。
点击查看大图11.擀成圆形面皮，中间厚周围薄。
点击查看大图12.包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。
点击查看大图13.用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。
点击查看大图14.这是醒发好的，如图，和上图对比包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。
点击查看大图15.蒸出来的包子松软馅大，一口下去全是菜，透着猪油香，连不到两岁的家妞妞都吃了一个大包子❤️。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
