最常做的一款日常蛋糕。
点击查看大图1.把黄油提前几个小时放温室软化,着急的话放烤箱开着烤箱灯40分钟左右就能达到室温的效果。小粉碗里面是混合了牛奶和柠檬汁,木碗里面是过筛的所有粉类和椰蓉。
点击查看大图2.白砂糖分两次加入黄油中用手动打蛋器搅至白砂糖完全融化即可。
点击查看大图3.把牛奶柠檬汁混合物倒入蛋液中稍微搅拌混合
点击查看大图4.蛋液分4-5次加入黄油中搅打,因为鸡蛋液量有点多,融合之后就是如图这样,貌似油水分离,等下加入粉类就好了。
点击查看大图5.粉类分俩次倒入混合均匀,因为加了椰蓉所以面糊不会太顺滑。
点击查看大图6.把面糊分成两份用勺子整成中间低两边高,如果用6寸戚风磨具的话就抹成中间低四周高,烤好之后就是和磨具边缘齐平。烤箱预热170度上下火中层烤35分钟,时间快到时可以用筷子插入中间检查一下熟了没有,如果筷子还带面糊就再烤10分钟。
点击查看大图7.烤好拿出来侧着放凉,普通磅蛋糕正面放着就好,但是这个配方的蛋糕它湿度很高又很松软,所以侧着放凉防止下陷。
点击查看大图8.完全放凉后密封放冰箱,第二天吃它口感更好,马上吃也是非常好吃????,我通常会切片抹一点果酱(蓝莓酱)早上配牛奶,晚上配红酒????????。我还用这款蛋糕体给朋友做了生日蛋糕得到一致好评,下次和大家分享这款生日蛋糕的做法!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児