羊蝎子火锅

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1.羊蝎子提前炖好，用筷子可以戳进去就好啦。

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2.热锅凉油放干辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。

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3.倒入羊蝎子大火翻炒至金黄色。

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4.加入老抽调色。

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5.放入辣椒酱让羊蝎子裹上辣椒酱。

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6.加入羊肉汤。

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7.加入冬笋片、红辣椒。

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8.大火煮滚加入盐、生抽调味。

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9.放入大蒜苗。

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10.酒精炉加热，越煮越香。

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11.冬季进补来年打虎。