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鲈鱼，肉质鲜美，富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质。清蒸鲈鱼，保留住了鱼的鲜美，清淡可口。
点击查看大图1.图中量具从小到大分别为匙、勺、汤勺。下面步骤分别以这些为度量。
点击查看大图2.鱼宰杀，划刀，洗净。姜切片。用适量料酒抹匀整条鱼。少许盐抹匀整条鱼，在鱼的上下面铺好姜片。腌制10至12分钟。
点击查看大图3.蒜头压扁，葱头、葱花、辣椒切段备用。
点击查看大图4.将腌制好的鱼洗净盐分，倒掉料酒，姜片重新铺好鱼的上下面。锅中倒入适量水，大火煮沸。将鱼端入锅中，大火蒸8至10分钟。蒸好后，端出来倒掉水分，姜片去掉洗净待再次使用。
点击查看大图5.大火，待锅热后，倒入一锅铲油。待油热后，倒入蒜头、葱头、姜片（可以拿蒸鱼时候的几片姜片重复使用）、辣椒段，爆香。倒入调制好的酱汁，煮沸。调至中火，将酱汁煮至微稠即可。将酱汁淋至蒸好的鱼上面，撒上葱花。肉质鲜美的清蒸鲈鱼可以上菜啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
