暖心烧卖

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1.葱、姜、胡萝卜剁成细细的末状。

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2.香菇用开水烫1分钟后，挤干净水后，也剁成细细的末状。

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3.猪肉也是剁成沫状，拌入生姜末和葱末。

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4.这时候糯米也出锅了。

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5.拌好的肉末放铁锅炒，放入酱油，食盐调味，此时可以多放点食盐，因为后面还有很多东西呢。

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6.放入香菇末，继续翻炒。

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7.最后放入做好的糯米饭，继续翻炒，好了馅料做好喽。

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8.之前揉好的面团已经醒好。

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9.分成小剂子，赶成薄片，技术不太好，不圆～～

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10.两只手的食指拇指，在颈部同时向中心掐，在用右手食指和拇指成圆圈状箍一下颈部，别散开就OK。

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11.包完了，速度很快的完成，上锅蒸15分钟。

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12.出锅了，拍的照片不好，下次争取耐心的拍。