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在美食群看有美友包过这个饺子，今儿学做了。小猪猪耳朵有点大了。
玩面团，今儿两顿饭。饭后琢磨冰箱里的酸菜该吃了。包了这个花样饺子，包完觉得煮恐怕会破坏掉它形状，干脆生煎饺了，煎至底部金黄加没过饺子一半的水焖熟。底部还是脆的很香。做完脖子生疼，用的红曲粉染的色儿。
点击查看大图1.面粉用红曲粉+水，和成浅色与深色两个面团醒30分钟。
点击查看大图2.酸菜洗净，肉备好。
点击查看大图3.酸菜切碎攥去水分。
点击查看大图4.猪肉切碎加生抽、花椒粉、料酒、盐、鸡精、香油葱花，倒入热油拌匀。
点击查看大图5.放入酸菜拌匀。
点击查看大图6.面团浅粉的，擀成大薄片，切成馄饨皮状。
点击查看大图7.包好。
点击查看大图8.深色擀成长方片，切出耳朵形状。
点击查看大图9.耳朵沾点儿水放在饺子上，脸部修理下剪去多余部分。
点击查看大图10.做出鼻子也沾上，用黑芝麻做眼睛，用牙签尖按一下更结实。
点击查看大图11.全部包好。
点击查看大图12.平底锅油热放入饺子煎至底部金黄。
点击查看大图13.加水没过饺子一半，盖盖煎至水没。
点击查看大图14.水没底部再次脆黄。
点击查看大图15.成品。
点击查看大图16.好可爱。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
