披萨

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1.预备材料。

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2.我是一个人披萨份量，100克面粉，50克水，面粉:水 比例2:1(按自己需要饼底大小调) 。

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3.面粉，水，黄油，酵母粉一齐搅拌均匀，和面，静放半小时发酵，冬天可能再久一点。

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4.预备配料。

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5.半小时后，把面团压平，平铺烤盘上，用叉子在饼底叉小孔，防止烤饼底时起泡泡。

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6.先烤5分钟饼底，180度。

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7.取出，涂上自己喜欢的酱料，左边番茄酱，右边黑椒酱。

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8.再铺上自己喜欢的配料。

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9.撒上马苏里拉芝士碎，我家没有????，用芝士片代用一下。

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10.放进烤箱，200度，烤10分钟，取出看看，如果觉得不够熟，可以按自己口味再烤也行。

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11.转放碟子。

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12.随时开吃，制作简单，也不贵，配料自选，变化也多。