红烧带鱼

点击查看大图

1.带鱼收拾干净，放葱姜盐腌20分钟。

点击查看大图

2.炒锅上火放油烧热，下入带鱼，煎至两面金黄。

点击查看大图

3.带鱼全部煎好后，全部回锅，放入葱姜蒜、干辣椒和番茄酱。

点击查看大图

4.加入适量开水，与带鱼持平。

点击查看大图

5.调入少许盐、生抽、白糖、陈醋、鸡精炖至入味。

点击查看大图

6.待汤汁基本收干即可。

点击查看大图

7.成品。