大果山楂,切片,晾晾,糖腌,太好吃了,不懂叫什么名字或者做法,随便起个。
我们这的山楂是绿色的那种,以前山上野生的很涩,好些还有渣,现在卖的都是种植的,果大无渣涩味严重降低,稍加制作很好吃,这个果,不管什么做法,或者根本不处理,反正想想就流口水的那种,和望梅止渴有得一比。
1.大果山楂洗干净,切好,切的时候顺便去核。晾两三天吧,表皮皱了弯了就可以了。切的照片没有拍,晾的时候忍无可忍决定发个菜谱。
2.晾好后最好用干净的水略为清洗,因为在外面晾久了难免有灰尘。
3.找个干净的容器把山楂放进去,撒上白糖。有的人用冰糖的,我嫌冰糖大颗难融。
4.抛匀。
5.最后一次在上面多撒点糖。
6.我没有更大的容器,用的锅胆没有盖。保鲜膜封好。
7.放冰箱冷藏或者不放都可以。我不记得放了多久了,大概有一周,糖融化了,试试味道看需不需要加糖。腌的期间可以抛抛让底下和上面各部位的都腌均匀。
8.再晾一天就可以了。不要太干,会硬,不晾也可以,就是有糖水湿哒哒的而已。剩下的糖水别倒掉,可以直接喝,浓的话冲点开水,或者拿来炖肉也很美味。
9.晾好了,边晾边吃。
10.密封保存。很开胃的(⊙o⊙)哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝