糖制山楂

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1.大果山楂洗干净，切好，切的时候顺便去核。晾两三天吧，表皮皱了弯了就可以了。切的照片没有拍，晾的时候忍无可忍决定发个菜谱。

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2.晾好后最好用干净的水略为清洗，因为在外面晾久了难免有灰尘。

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3.找个干净的容器把山楂放进去，撒上白糖。有的人用冰糖的，我嫌冰糖大颗难融。

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4.抛匀。

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5.最后一次在上面多撒点糖。

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6.我没有更大的容器，用的锅胆没有盖。保鲜膜封好。

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7.放冰箱冷藏或者不放都可以。我不记得放了多久了，大概有一周，糖融化了，试试味道看需不需要加糖。腌的期间可以抛抛让底下和上面各部位的都腌均匀。

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8.再晾一天就可以了。不要太干，会硬，不晾也可以，就是有糖水湿哒哒的而已。剩下的糖水别倒掉，可以直接喝，浓的话冲点开水，或者拿来炖肉也很美味。

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9.晾好了，边晾边吃。

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10.密封保存。很开胃的(⊙o⊙)哦