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大果山楂，切片，晾晾，糖腌，太好吃了，不懂叫什么名字或者做法，随便起个。
我们这的山楂是绿色的那种，以前山上野生的很涩，好些还有渣，现在卖的都是种植的，果大无渣涩味严重降低，稍加制作很好吃，这个果，不管什么做法，或者根本不处理，反正想想就流口水的那种，和望梅止渴有得一比。
点击查看大图1.大果山楂洗干净，切好，切的时候顺便去核。晾两三天吧，表皮皱了弯了就可以了。切的照片没有拍，晾的时候忍无可忍决定发个菜谱。
点击查看大图2.晾好后最好用干净的水略为清洗，因为在外面晾久了难免有灰尘。
点击查看大图3.找个干净的容器把山楂放进去，撒上白糖。有的人用冰糖的，我嫌冰糖大颗难融。
点击查看大图4.抛匀。
点击查看大图5.最后一次在上面多撒点糖。
点击查看大图6.我没有更大的容器，用的锅胆没有盖。保鲜膜封好。
点击查看大图7.放冰箱冷藏或者不放都可以。我不记得放了多久了，大概有一周，糖融化了，试试味道看需不需要加糖。腌的期间可以抛抛让底下和上面各部位的都腌均匀。
点击查看大图8.再晾一天就可以了。不要太干，会硬，不晾也可以，就是有糖水湿哒哒的而已。剩下的糖水别倒掉，可以直接喝，浓的话冲点开水，或者拿来炖肉也很美味。
点击查看大图9.晾好了，边晾边吃。
点击查看大图10.密封保存。很开胃的(⊙o⊙)哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
