芹菜爆河虾

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1.芹菜洗净切段，朝天椒切碎。

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2.河虾洗净沥干水份。

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3.热锅倒入河虾干煸一会，煸至水干河虾变色。

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4.加食用油将河虾爆至表皮焦脆。

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5.加少许食盐。

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6.加朝天椒继续爆炒。

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7.调入少许生抽。

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8.加芹菜喷少许清水。

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9.炒至芹菜断生。

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10.出锅装盘。