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用鸡蛋和牛奶和面，红豆做成豆沙馅，制作出来的小馒头卷松软香甜，奶香味十足，营养丰富，专治挑食，不爱吃主食的小朋友❤️❤️。
点击查看大图1.准备椰子油5克，豆沙用裱花袋装起来，前端剪口。
点击查看大图2.容器中放入中筋面粉240克+2个鸡蛋+50克牛奶+3克干酵母+10克白糖，面粉成团后加5克椰子油，继续揉成光滑的面团。
点击查看大图3.本次做小馒头采用的是一次发酵法，所以要一次把面团揉的非常光滑，这样蒸出来的小花卷才能细腻，表皮明亮有光泽。
点击查看大图4.取出一块面团擀成长方形，从中间横着切开，一分为二。
点击查看大图5.取一片再擀长一点，中间靠下三分之一处挤上豆沙馅。
点击查看大图6.从下往上卷起来，收边处可喷一点水，蒸的时候不会裂开。
点击查看大图7.切成等大的小剂子。
点击查看大图8.锅中铺蒸馒头纸，把小豆沙卷放上去，中间留空隙，不要太密集，全部做完以后盖上锅盖发酵1.5-2倍大。
点击查看大图9.如图：发酵好以后的小卷子明显变大变轻，轻轻按压表面会回弹，这样就是发酵完成。
点击查看大图10.开火蒸，上汽以后开始计时蒸12分钟，关火焖1分钟。
点击查看大图11.蛋奶豆沙小卷出锅了，个个光滑松软，奶香浓郁。
点击查看大图12.特别的宣软，加了椰子油，蛋奶味更突出，孩子当做小零食能吃好多。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
