毛豆筒骨汤

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1.毛豆洗净备用。

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2.筒骨冷水下锅焯出血水后捞出控干水份。

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3.焯好水的骨头放入砂锅，加入适量的清水。

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4.大火煮开转小火慢煲。

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5.煲45分钟后，汤色明显变白。

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6.加入毛豆，继续小火煲30分钟左右。

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7.出锅前再少许盐调味即可。

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8.成品。

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9.成品。