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菜究竟多少种吃法？榨菜究竟可以烹制出多少道菜肴？美食天下联合重庆市涪陵区人民政府以及重庆涪陵榨菜集团，举办史上第一次以榨菜为主题的原创菜谱争霸赛开始啦！一场烹饪创意和生活食尚的碰撞，一场美味创意和文化传承的菜谱盛会！榨菜，它不仅仅是一道佐菜，它能玩出花样玩出美味。让我们集思广益，动手动脑，一起来参加榨菜菜谱征集大赛，用榨菜hold住厨房吧！
点击参加活动: http://www.msj.flzc.com/CookBookList.aspx
点击查看大图1.八宝榨菜卷的所有材料图。
点击查看大图2.把榨菜改刀，切成细丁。
点击查看大图3.把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。
点击查看大图4.把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。
点击查看大图5.加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。
点击查看大图6.把切好的所有配料，一起加入碗中。
点击查看大图7.顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。
点击查看大图8.把鸡蛋打散，分2次摊成蛋皮。
点击查看大图9.把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。
点击查看大图10.然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。
点击查看大图11.2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。
点击查看大图12.蒸好以后，改刀即可装盘。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
