酱烧豆腐

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1.豆腐切长方形小块。

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2.空碗中放入淀粉。

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3.将一个鸡蛋打散，豆腐表面包裹蛋液。

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4.豆腐放淀粉中包裹薄薄一层。

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5.热锅放油烧热，放入豆腐煎炸，炸好的豆腐盛盘中。

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6.油锅放入蒜末。

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7.炒出香味。

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8.放入豆腐，放一勺辣酱。

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9.放清水，烧几分钟，放少许蚝油调味。

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10.撒上葱花。

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11.成品图。