火麻奶山药发糕

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1.准备好主料和辅料。

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2.将山药切片。

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3.将山药上锅蒸熟，大约水开15分钟左右即可，之后将蒸好的山药压成泥。

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4.火麻仁20克加水150克用打汁机打成火麻奶。

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5.之后将蒸熟的山药、鸡蛋、火麻奶一同放入搅拌机中打成均匀的糊状。

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6.将搅匀好的糊倒入容器中。

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7.此时放入白糖、酵母粉、泡打粉，搅拌均匀后分次放入面粉，一定不能有小面团。

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8.稀稠度这样就可以了。

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9.模具四周刷少许油，以防粘连。

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10.把面糊放在温暖的地方进行第一次醒发后搅拌排气，放上葡萄干和自己喜欢的干果，再进行二次醒发约20分钟左右。

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11.开水上锅蒸25分钟左右，关火后焖5分钟开盖取出。

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12.发糕蒸好了。

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13.松软可口，健康美食。