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冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。
北方冬至要吃饺子；苏州人冬至吃馄饨忆西施；宁夏冬至要吃“头脑”（羊肉粉汤饺子）；潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸；江南水乡冬至节吃糯米饭；上海冬至家家吃汤圆；杭州人一天三顿吃年糕。
点击查看大图1.准备好材料。（如图）
点击查看大图2.土豆去皮切块后，入锅蒸熟。
点击查看大图3.花生米少许，用开水泡凉后容易去皮。（也可以用藕或者马蹄来代替，当然第3步骤和第四步骤就不需要了，只需要剁碎即可）
点击查看大图4.锅内倒少许油，把花生米炒熟。
点击查看大图5.香葱切好备用，花生米稍稍拍碎。
点击查看大图6.将猪肉末和香葱，花生米放在干净的碗内，加入少许盐，白糖，酱油，料酒，白胡椒粉搅拌均匀。
点击查看大图7.土豆压成泥状，分次加入面粉揉匀。（土豆不能有颗粒状，不然容易破）
点击查看大图8.揉成面团。
点击查看大图9.土豆泥揉成球状后再按扁，成饼状，加入肉馅。（外皮不需要太圆，包的时候有多可以揪下来）
点击查看大图10.包好的土豆饺子，放在面粉上不易粘住。（看这会倒是挺像饺子的）
点击查看大图11.锅内倒油加热后，放入炸。（不要勤翻动啊）
点击查看大图12.炸制金黄即可捞出控油。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
