意式萨拉米披萨

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1.所有物料放入厨师机 用勾桨搅拌起筋 （面包机和面也很方便）要是都没有就手动和面吧。

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2.和面至不粘手 并盖上保鲜膜 放在暖和的地方发酵。

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3.待面团发至两倍大时 排气并手动揉面。

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4.将揉好的面团分成300克左右的两个面团（够做成10寸的披萨饼）。

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5.盖上保鲜膜继续醒发半个小时。

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6.醒发的面团擀成10寸的饼 并用叉子在面饼上扎排气孔。

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7.烤箱预热180摄氏度 烤10到15分钟 取出半熟的面饼。

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8.面饼刷一层披萨酱 （懒得自己调酱）个人觉得慕意的比较好吃。

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9.刷过酱够先撒一层马苏里拉奶酪 （奶酪最好是用整块的刨成丝 比较好融化 如果直接用的奶酪碎 也建议提前拿出来解冻） 然后铺上萨拉米。

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10.在铺上罗勒香肠 彩椒丝 香菇片 玉米粒 小番茄（去蒂一个切成4瓣）。

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11.最后在撒一层芝士碎（可以直接刨在披萨上 刨在容器里容易粘成团）。

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12.200度烤15分钟 至表面上色了 。

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13.出炉后开吃吧 。