虾仁西兰花

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1.首先把鲜虾的皮，头去掉。虾背切开去掉腥线，加入盐 淀粉 蛋液腌制入味。

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2.西兰花洗净焯水。

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3.锅中放油，油热爆香姜末，快速翻炒虾仁至变色，放入西兰花，加盐 鸡精，最后点香油。