搜索
生活有点苦，来点糖吧~火遍全网的日系豆乳盒子蛋糕，做成糖果的造型，也太可爱了吧，颜值爆表，怎么拍都好看。
咬下去的瞬间，浓郁的豆香味加上软绵的蛋糕，甜而不腻超好吃，彻底征服了我的味蕾！搭配少女最喜欢的粉色系，今日的日系治愈风打卡成功~
点击查看大图1.牛奶和玉米油放入打蛋盆中，搅拌至完全乳化。
点击查看大图2.低筋面粉40克、玉米淀粉10克、仙人掌果粉放入碗中拌匀。
点击查看大图3.筛入盆中，划Z字拌匀。
点击查看大图4.蛋清、蛋黄分离，蛋黄放盆中继续划Z字拌匀，此时开始150度预热烤箱。
点击查看大图5.蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖50克，用电动打蛋器打发到小弯勾状。
点击查看大图6.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
点击查看大图7.再倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。
点击查看大图8.蛋糕糊就做好了。
点击查看大图9.烤盘里铺上油布，打蛋盆距离烤盘15CM高度倒入蛋糕糊。
点击查看大图10.用刮板刮平，震模两下，送入预热好的烤箱。
点击查看大图11.上下火150度烤20-25分钟，出炉之前用手指轻压蛋糕表面，迅速回弹就是烤好了，取出晾凉备用。
点击查看大图12.烤蛋糕片的时候开始准备豆乳酱，蛋黄加细砂糖20克放入小奶锅，搅拌均匀。
点击查看大图13.筛入低筋面粉10克、玉米淀粉10克，拌匀。
点击查看大图14.豆浆粉加开水搅拌均匀，有颗粒的话要过筛1-2次（也可用现磨豆浆代替）。
点击查看大图15.豆浆倒入奶锅，搅拌均匀，小火加热至浓稠。
点击查看大图16.奶油奶酪用电动打蛋器搅打至顺滑。
点击查看大图17.倒入奶锅搅拌均匀，盖上保鲜膜送入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图18.淡奶油加糖粉打发至十分发。
点击查看大图19.和豆乳酱放在一起搅打均匀。
点击查看大图20.装入裱花袋，用的是中号圆形裱花嘴。
点击查看大图21.蛋糕片切去四边，切成6块，每块约11CM*7CM大小。
点击查看大图22.取一张英文油纸，把一个蛋糕片放在中间，挤上豆乳特调奶油。
点击查看大图23.再放上一个蛋糕片，把油纸向上包成糖果形状。
点击查看大图24.再挤上一层豆乳特调奶油，上面均匀撒上一层草莓粉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
