生活有点苦,来点糖吧~火遍全网的日系豆乳盒子蛋糕,做成糖果的造型,也太可爱了吧,颜值爆表,怎么拍都好看。
咬下去的瞬间,浓郁的豆香味加上软绵的蛋糕,甜而不腻超好吃,彻底征服了我的味蕾!搭配少女最喜欢的粉色系,今日的日系治愈风打卡成功~
点击查看大图1.牛奶和玉米油放入打蛋盆中,搅拌至完全乳化。
点击查看大图2.低筋面粉40克、玉米淀粉10克、仙人掌果粉放入碗中拌匀。
点击查看大图3.筛入盆中,划Z字拌匀。
点击查看大图4.蛋清、蛋黄分离,蛋黄放盆中继续划Z字拌匀,此时开始150度预热烤箱。
点击查看大图5.蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖50克,用电动打蛋器打发到小弯勾状。
点击查看大图6.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
点击查看大图7.再倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀。
点击查看大图8.蛋糕糊就做好了。
点击查看大图9.烤盘里铺上油布,打蛋盆距离烤盘15CM高度倒入蛋糕糊。
点击查看大图10.用刮板刮平,震模两下,送入预热好的烤箱。
点击查看大图11.上下火150度烤20-25分钟,出炉之前用手指轻压蛋糕表面,迅速回弹就是烤好了,取出晾凉备用。
点击查看大图12.烤蛋糕片的时候开始准备豆乳酱,蛋黄加细砂糖20克放入小奶锅,搅拌均匀。
点击查看大图13.筛入低筋面粉10克、玉米淀粉10克,拌匀。
点击查看大图14.豆浆粉加开水搅拌均匀,有颗粒的话要过筛1-2次(也可用现磨豆浆代替)。
点击查看大图15.豆浆倒入奶锅,搅拌均匀,小火加热至浓稠。
点击查看大图16.奶油奶酪用电动打蛋器搅打至顺滑。
点击查看大图17.倒入奶锅搅拌均匀,盖上保鲜膜送入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图18.淡奶油加糖粉打发至十分发。
点击查看大图19.和豆乳酱放在一起搅打均匀。
点击查看大图20.装入裱花袋,用的是中号圆形裱花嘴。
点击查看大图21.蛋糕片切去四边,切成6块,每块约11CM*7CM大小。
点击查看大图22.取一张英文油纸,把一个蛋糕片放在中间,挤上豆乳特调奶油。
点击查看大图23.再放上一个蛋糕片,把油纸向上包成糖果形状。
点击查看大图24.再挤上一层豆乳特调奶油,上面均匀撒上一层草莓粉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿