胡萝卜猪肉馅包子

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1.在面粉中加入酵母粉。

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2.一边向面粉中添加清水（不超过35度），一边用筷子轻轻搅拌成絮状。

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3.用手揉成一个三光面团，盖上盖子放到温暖的地方去发酵。

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4.肉馅中加些清水搅打上劲。

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5.加入上述所有调料。

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6.将馅料搅拌均匀。

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7.面团发酵至体积两倍大就可以了。

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8.取出面团充分揉匀，揉二十分钟到半小时。

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9.将面团分割成小块，搓圆按扁。

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10.擀成均匀的包子皮。

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11.在包子皮中舀入馅料。

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12.转圈捏起来，收口，包成包子状。

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13.放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟。

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14.大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再掀开锅盖。

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15.出锅装盘就可以吃啦。