焗饭是我们娘儿俩都爱吃的,我的理解:炒饭+奶酪=焗饭,当然是简版的哟!而且这次的焗饭我打算用微波炉来做,因为女儿单位有微波炉,能源不要浪费。还有另一个原因是,女儿的同学要求我多出些微波菜谱,咱们这就开始微波啦!
这道饭的前期准备就是炒饭,剩米饭、中式腊肠、青豆、土豆等等,爱吃什么都可往里加,水分大的除外。炒饭上铺上多多的马苏里拉奶酪,微波高火3分钟搞定。
1.准备材料:胡萝卜切小丁,土豆、腊肠切小块,洋葱、蒜头切末,土豆先煮熟。
2.不粘平底锅烧热下油,倒入洋葱和蒜末炒香。
3.倒入青豆、胡萝卜和腊肠翻炒一会。
4.倒入米饭,先用铲子铲碎米饭,再翻炒均匀,尽量使米粒分开。
5.倒入土豆和盐糖,翻炒均匀。之所以土豆在饭快炒好的时候下,是因为土豆已熟,先下的话翻炒时会把它炒烂。
6.瓷烤碗中放入炒饭,容器要用微波可用容器。
7.撒上多多的马苏里拉奶酪碎,喜欢奶酪的尽情地撒吧!
8.微波炉高火3分钟,焗饭的时候要注意观察,马苏里拉奶酪加热温度过高或时间过长会不拉丝。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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