西红柿疙瘩汤

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1.西红柿黄瓜洗净。

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2.黄瓜切成薄片，西红柿切成小丁。

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3.鸡蛋打散。

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4.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

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5.放入西红柿翻炒均匀至软出汁。

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6.倒入适量清水，接下来准备疙瘩↓↓↓。

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7.面粉适量，分几次加少许清水，用筷子搅拌成絮状，不要大块儿的，口感不好。

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8.汤汁烧开后转中火再烧一会儿。

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9.把面疙瘩倒入汤中，快速搅散。

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10.加少许盐调味。

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11.淋入蛋液。

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12.凝固成块儿即可关火，把黄瓜片放进去，加少许鸡精调味即可出锅。

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13.成品图！

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14.成品图！

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15.成品图！