南瓜是我利用率较高的食材,它用途广泛,营养价值及功效众所周知(不细述),不仅可以用来做众多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花样面包造型美观,操作简便、口感膨松、柔软香甜、颜色金黄、诱人食欲、新春盛宴、百吃不厌。
点击查看大图1.南瓜去皮去瓤切片蒸熟,捻成泥状支其他材料放置面包机中。
点击查看大图2.再加入面粉及酵母,面包机和面并发酵。
点击查看大图3.面团已发酵。
点击查看大图4.取出面团揉至均匀,再分成7个均等的小剂子。
点击查看大图5.将其中1个剂子擀成圆型面皮。
点击查看大图6.切成均匀的4刀为8片。
点击查看大图7.交叉重叠在一起。
点击查看大图8.将上图用左手竖起来,用筷子将立起来的4个尖角朝一个方面压,另一只筷子将4个尖角朝相反方向压,然后双手将两只筷子同时向中间挤压即可。
点击查看大图9.便可形成此花样形状。
点击查看大图10.再做一个,这是面包坯的侧面图,简单几步秒变漂亮面包坯(之前我做过此造型的花卷)。
点击查看大图11.逐个做好南瓜花样面包坯,这个圆型烤盘只能装6个(进行二次发酵)。
点击查看大图12.二次发酵完成,非常漂亮、颜色金黄、状态饱满。
点击查看大图13.这种花样面包造型美观,诱人食欲。
点击查看大图14.烤箱先预热5至10分钟,放入中下层,上层150度、下层140度烤20分钟,中途适时覆盖油纸防止烤焦。
点击查看大图15.南瓜花样面包新鲜出炉,柔软膨松、组织细腻、香甜诱人、百吃不厌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児