煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条

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1.食材：铁棍山药粉条。

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2.鸡蛋、酸菜（已清洗切碎）。

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3.取115克铁棍山药粉条用温水泡软。

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4.取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。

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5.另锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。

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6.接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

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7.翻动一下炖煮2——3分钟。

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8.然后，合入泡好的铁棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味翻匀即成。