百香果磅蛋糕

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1.黄油提前软化，加入糖粉。

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2.用打蛋器，搅打均匀呈蓬松状态。

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3.鸡蛋打撒。

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4.分至少三次加入，每次加入都搅打均匀，不要出现油水分离。

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5.搅打均匀。

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6.再加入蛋液。

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7.如此反复，直到加完所有蛋液。

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8.最终呈轻盈蓬松状态。

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9.低粉和泡打粉混合。

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10.筛入黄油。

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11.搅拌均匀。

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12.百香果切开，过滤出汁。

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13.加入面团。

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14.搅拌均匀。

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15.模具备好，把混合物倒入模具（我直接舀的，你可以用裱花袋挤入也可）。

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16.整理好表面，提前预热烤箱170℃ 烤30分钟，表面上色即可。

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17.烤好后取出，正常放至常温，不用倒扣，然后盖上保鲜膜，让它冷藏回油一晚，第二天切片食用。