千层饼

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1.面粉中加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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2.擀成长方形大薄片。

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3.均匀的抹上油，撒上少许盐和十三香。

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4.再撒上少许干面粉。

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5.像图片中切开。

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6.两块面叠压在一起，如图所示。

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7.叠过去，然后再把两边的面片先后叠压在一起，重复往前折叠，如图所示。

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8.最后包好，把四周捏紧。

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9.擀面杖擀开，不要擀的太薄。

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10.平底锅烧热放少许油，再放入饼胚，小火慢烙，烙至两面金黄色即可。

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11.出锅。

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12.切块。

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13.装盘。

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14.拍个特写。