土豆丝饼

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1.土豆洗净去皮插丝儿。

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2.放精盐、花椒面、孜然。

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3.打入一个鸡蛋，加少量面粉。

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4.拌匀。

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5.油热，舀一饭勺拌好的土豆丝儿倒入炒勺，用锅铲压成圆饼。

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6.一面煎好，煎另一面。至两面金黄。

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7.最后剩的稀了，再加少量面粉拌匀。

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8.面粉多的饼比较软，土豆丝多的比较酥。

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9.成品图。

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10.成品图。